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목록2024/04/12 (1)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino 2015 - 치아치 피콜로미니 다라고나 브루넬로 디 몬탈치노 2015
Ciacci Piccolomini d'Aragona Brunello di Montalcino 2015 치아치 피콜로미니 다라고나 브루넬로 디 몬탈치노 2015 [Specification] 지역 : Italy / Tuscany / Montalcino / Brunello di Montalcino DOCG 품종 : 100% Sangiovese 알콜 : 14.5% 빈티지 : 2015년 토스카나는 따뜻했으나 여름은 온화했다. 충분한 비가 왔고 과실은 건강했으며 완숙되어 수확할 수 있었다. 그 결과 풍부하고 집중도있으며 탄닌이 좋은 와인이 만들어졌다. 재배&양조 : 해발 240-260m의 토양에서 수확한 포도를 이용한다. 스틸탱크와 콘크리트 탱크에서 발효하며 24개월 이상 20-75hL 크기의 대형 슬라보니안 오크..
Wine & More/Wine tasting
2024. 4. 12. 15:18