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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Maldonado Parr Vineyard Chardonnay 2013 - 말도나도 파 빈야드 샤도네이 2013
Maldonado Parr Vineyard Chardonnay 2013 말도나도 파 빈야드 샤도네이 2013 [Specification] 지역 : USA / California / Sonoma County 품종 : 100% Chardonnay 알콜 : 14.3% 양조 : 100% malolactic fermentation & 14months French oak aging. 내 점수 : 90 pts 평균가 : $37 재구매의사 : 3/10 [Tasting note] 너무 느끼한데... 파인애플, 바나나, 황도등의 달콤한 열대과일 위주의 풍미에 버터향이 진하게 나고 약간의 생강과 바닐라향이 진하게 난다. 입에서 유질감이 꽤 진하게 느껴지고 오크풍미가 진득하게 느껴진다. 다만 산도가 낮아 이런 풍미들이 느끼하..
[와인시음] Maldonado Parr Vineyard Chardonnay 2013 - 말도나도 파 빈야드 샤르도네 2013
Maldonado Parr Vineyard Chardonnay 2013 말도나도 파 빈야드 샤르도네 2013 [Specification] 지역 : USA / California / Sonoma County / Parr Vineyard 품종 : 100% Chardonnay 알콜 : 14.3% 내 점수 : 91 pts [Tasting note] 내겐 오키하고 느끼해서 잘 맞지 않는 스타일 가장 전형적인 신대륙의 과실 풍미가 강하고 오크도 달큰하게 강렬한 스타일이라 블라인드를 맞추는 것은 어렵지 않았다. 다만 알코올이 높아서 그런지 생각보다 어리다고 판단을 하였으나 2013년 빈티지로 10년차 화이트였다. 샤도네이가 워낙 대중적인 품종이라 자주 접하기는 하나, 굳이 내가 사먹는다면 좀더 시원한 기후대에서 나온..