[Wine Tasting] François Saint-Lô 'Hey Gamin!' 2018 - 프랑수와 상-로 '헤이 가민!' 2018

 

François Saint-Lô 'Hey Gamin!' 2018

프랑수와 상-로 '헤이 가민!' 2018

 

[Specification]

지역 : France / Alsace

품종 : 100% Gamay

알콜 : 11%

빈티지 : -

재배 & 양조 : 20일 동안 whole bunch maceration을 시행한 뒤 프레싱을 하였다. 이후 배럴에서 숙성하였다. 

평균가 : $29

구매가 : 모름

내 점수 : 89pts

재구매 의사 : 3/10

 

[Tasting note]

와인은 뿌연 연한 루비색을 보였다. 노즈에서는 마구간을 연상시키는 브렛이 가장 주요했고, 석류, 크렌베리, 레드커런트, VA가 등장했으며 약간의 마른 허브도 감지되었다. 팔렛에서는 드라이하고 미탄산이 꽤 느껴지며, 중간 산도가 부드러우면서도 VA가 새침한 인상을 주고 지나가며 거의 없다 싶은 탄닌과 중하의 바디로 피니쉬는 깔끔하게 마무리되면서 편하게 넘어갔다. 

 

노즈에서의 약간의 펑키함을 견디면 팔렛에서 밸런스가 좋아 주스처럼 넘어가는 와인이었다. 전체적으로 낮은 산도에 그르나슈를 좀 일찍 따서 추출 적해서 만들었나... 싶었는데 갸메였다. 마시기 편한 스타일이 아주 많은 걸 기대하기는 어렵고 차갑게 칠링 해서 쭉쭉 마셔도 좋겠다. 

 

 

한줄평 : 이쁜 라벨, 펑키한 맛, 상상도 못 한 지역과 품종!!