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목록2025/07/12 (1)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[Wine Tasting] Domaine Patrick Baudouin 'Les Gats' Anjou Blanc 2015 - 도멘 패트릭 보두앙 '레 가트' 앙주 블랑 2015
Domaine Patrick Baudouin 'Les Gats' Anjou Blanc 2015도멘 패트릭 보두앙 '레 가트' 앙주 블랑 2015 [Specification]지역 : France / Loire valley / Anjou품종 : 100% Chenin blanc알콜 : 13%빈티지 : WS 92DH / 마침내 2010년 이후 가장 뛰어난 빈티지가 나왔다. 상세르 지역에서는 초봄의 비가 개화를 방해했으나, 생육기는 덥고 건조한 날씨가 이어졌다. 늦철의 강우로 인해 감마이(Gamay)와 같은 얇은 껍질을 가진 품종은 병해 압력을 받았으며, 산도는 평소보다 약간 낮았다. 그러나 Cabernet Franc은 잘 익었고, Chenin Blanc은 드라이와 스위트 버전 모두에서 뛰어난 품질을 보였다.재배..
Wine & More/Wine tasting
2025. 7. 12. 11:57