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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Domaine Buisson-Charles Bourgogne Aligote 'Hors Classe' 2021 - 도멘 뷔송-샤를 부르고뉴 알리고떼 '호르 클라쎄' 2021
Domaine Buisson-Charles Bourgogne Aligote 'Hors Classe' 2021도멘 뷔송-샤를 부르고뉴 알리고떼 '호르 클라쎄' 2021 [Specification]지역 : France / Bourgogne / Bourgogne Aligote AOC품종 : 100% Aligote알콜 : 13%빈티지 : RP 91T, WSG 3.5DC / 2021년 Bourgogne는 전반적으로 수확량 감소를 경험했으나 화이트 와인이 더 큰 피해를 입었다. 그러나 생산된 와인의 품질은 매우 좋았다. 평년보다 더 서늘한 날씨를 경험했고 따라서 알콜 도수가 높지 않은 클래식한 부르고뉴 스타일에 가까운 세련된 와인들이 만들어졌다.재배&양조 : Meursault 근처의 밭에서 자란 45년 수령나무에서..
Wine & More/Wine tasting
2024. 6. 26. 19:26