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목록아르헨티나 (1)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[WSET Level 3] 37. 아르헨티나 (Argentina)
대부분의 포도밭은 안데스 산맥에 인접 퍼걸러 (파랄) : 지면의 열기 회피 & 캐노피로 햇볕 그늘 안데스 산맥의 비그늘 : 강우량이 매우 적음 - 담수관계, 세류관계 여름 우박이 잦음 : 그물로 보호함 건조한 기후로 진균병은 드물다 Malbec • 가장 많이 재배됨 • D color / H tan / F body / 검은 과일 • 높은 고도에서 신선하고 우아한 스타일 Bonarda • H acid / H tan / D color • 만생종 • 멘도자 & 산후안에서 주로 재배됨 Carbernet Sauvignon & etc • 잘 익은 과일 풍미 + 오크풍미 Torrontes • 대표적인 청포도 품종 • Salta & La Rioja & San Juan & Mendoza에서 주로 재배 • 아로마틱 품종으로..
Wine & More/WSET Level 3 study
2023. 12. 15. 14:45