Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

E. Guigal Chateauneuf-du-Pape 2017이 기갈 샤토네프 뒤 파프 2017[Specification]지역 : France / S Rhone / Chateauneuf du Pape 품종 : 70% Grenache (Grenache), 15% Mourvedre (Monastrell), 10% Syrah & 5% Other 알콜 : 15% 양조 : Traditional winemaking with temperature controlled alcoholic fermentation. 3 weeks maceration in tanks. 2 years aged in oak foudres. 내 점수 : 93 pts 평균가 : $54 재구매의사 : 5/10[Tasting note]너무 무겁지 않고 ..

E.Guigal Gigondas 2019 이 기갈 지공다스 2019 2nd time tasting [Specification] 지역 : France / Souther Rhone / Gigondas AOC 품종 : 70% Grenache, 20 % Syrah, 10% Mourvèdre 알콜 : 15% 양조 : 2 years in oak foudres of which 50% is new oak 내 점수 : 89 [Tasting note] 검붉은 과실과 마른 허브의 향이 가득하다. 프로방스 허브나 가리그라고 표현되는 론 와인의 전형적인 모습을 보여준다. 붉고 중간정도의 발색과는 반전으로 살짝 마른듯한 검붉은 과실풍미와 함께 묵직한 바디감, 부드러운 텍스쳐, 섬세한 탄닌이 조화롭다. 산도가 높은편은 아니지만 쳐..

E.Guigal Gigondas 2019 이 기갈 지공다스 2019 [Specification] 지역 : France / Souther Rhone / Gigondas AOC 품종 : 70% Grenache, 20 % Syrah, 10% Mourvèdre 알콜 : 15% 양조 : 2 years in oak foudres of which 50% is new oak 내 점수 : 89 pts E. Guigal 은 1946년 설립된 뒤 세계에서 가장 유명한 와인 평론가 로버트 파커(Rober Parker Jr.)로 부터 100점을 가장 많이 받은 와이너리이다. 직접 오크통까지 만들며 진지하게 와인을 만들어오는 E.Guigal 와이너리는 이제 Rhone Valley의 터줏대감으로 자리잡았으며 "King of Rho..

E. Guigal Côtes-du-Rhône Blanc 2019 이 기갈 꼬뜨 뒤 론 블랑 2019 [Specification] 지역 : France > Rhone Valley > Southern Rhone > Cote du Rhone AOC 품종 : 60% Viognier, 15% Roussanne, 10% Marsanne, 8 % Clairette, 5% Bourboulenc, 2% Grenache blanc 알콜 : 14.5% 양조 : Aged in Stainless steel tanks 내 점수 : 86 pts [Tasting note] "무거우면서도 가벼운 너" 인동꽃향이 은은하게 나면서 오렌지 껍질과 익은 사과, 파인애플 등의 과실향이 주를 이룬다. 아주 약간의 버터향도 있다. 입에서는 심심한..

E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge 2018 이 기갈 꼬뜨 뒤 론 루즈 2018 [Specification] 지역 : France / Southern Rhone / Cotes du Rhone AOC 품종 : Syrah 50% / Grenache 40% / Mourvèdre 10% 알콜 : 14.5% 숙성 : 1.5 year in oak foudres 내 점수 : 87 pts [Tasting note] "국밥 같은 남부 론 블랜드" 1만 원 후반 ~ 2만 원 초반대의 가성비 제품. Cote du Rhone의 정석적인 향과 맛을 보여주면서 지갑사정까지 생각해주는 가격이다. 아로마와 맛 스펙트럼에서 중간정도의 포지셔닝을 하고 있으며, 과실중심적이라 호불호가 크게 갈리지 않을 와인! 덕분에 ..