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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Champagne Barons de Rothschild Brut - 샴페인 바롱 드 로칠드 브뤼
Champagne Barons de Rothschild Brut 샴페인 바롱 드 로칠드 브뤼 [Specification] 지역 : France / Champagne 품종 : 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir 알콜 : 12% 내 점수 : 92 pts [Tasting note] 꽤 맛있네? 소피텔 엠버서더 호텔 밀레짐 라운지에서 제공되는 샴페인. 레몬, 사과, 아카시아, 배의 화려하고 신선한 느낌과, 아몬드, 빵, 크림의 고소한 향이 적절하게 조화되어서 올라온다. 입에서는 기분 좋은 정도의 산미와 너무 가볍지않게 잡아주는 무게감, 살짝의 크리미함을 보여주며, 기포도 섬세하게 잘 유지되고 입에서도 거품이 쏘지 않고 부드럽게 부서진다. 꽤 맛있어서 나중에는 끼르 로얄(Kir Royal)도 ..
Wine & More/Wine tasting
2023. 3. 20. 17:18