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목록languedoc wine (2)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Clos Marie Pic Saint Loup 'Simon' 2014 - 끌로 마리 픽 상 루 '시몽' 2014
Clos Marie Pic Saint Loup 'Simon' 2014끌로 마리 픽 상 루 '시몽' 2014 [Specification]지역 : France / Languedoc / Pic Saint Loup AOC 품종 : 45% grenache, 45% syrah, 10% mourvèdre 알콜 : 13.5% 빈티지 : pending 재배&양조 : 손수확 하여 천연효모를 이용하여 발효하며 이후 긴 시간동안 껍질접촉을 통한 추출을 한다. 와인은 중력에 의해 병입되며 필터나 정제는 하지 않았다. 내 점수 : 94pts 평균가 : $35 재구매의사 : 8/10 [Story & Tasting]"아니 너무 잘 익었는데요?"Clos Marie는 Pic-Saint-Loup의 중심적인 생산자로 Christophe P..
[와인시음] Heritage du Pic Saint Loup 'Sainte Agnes' Blanc 2022 - 에리타쥬 뒤 픽상루 '상 타네스' 블랑 2022
Heritage du Pic Saint Loup 'Sainte Agnes' Blanc 2022 에리타쥬 뒤 픽상루 '상 타네스' 블랑 2022 [Specification] 지역 : France / Languedoc / Pic Saint Loup 품종 : 50% Roussanne, 20% Clairette, 20% Grenache blanc/gris, 10% Marsanne 알콜 : 13.5% 빈티지 : - 재배&양조 : 발효 후 foudres와 demi-muids에서 10개월간 숙성된 뒤 12개월째 출시하였다 내 점수 : 92pts 평균가 : 20$ 재구매의사 : 5/10 [Story & Tasting] "황금사과맛" Domaine de l'Heritage du Pic Saint Loup은 1992년에 ..