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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

[와인시음] Moulin Touchais Coteaux du Layon 1981 - 물랭 투쉐 꼬토 뒤 레이옹 1981

Moulin Touchais Coteaux du Layon 1981 물랭 투쉐 꼬토 뒤 레이옹 1981 [Specification] 지역 : France / Loire / Anjou / Coteaux du Layon 품종 : 100% Chenin Blanc 알콜 : 14% 양조 : 18 months in french oak 내 점수 : 94 pts 평균가 : $40 재구매의사 : 6/10 [Tasting note] 30년을 넘게 버티는 힘!! 오픈후에는 약간의 휘발성향과 함께 쿰쿰한 발효향이 난다. 열심히 스월링하면 안개가 걷히듯 불필요한 향이 날라가고, 호박꿀, 오렌지껍질, 마른살구, 밀랍, 생강, 카라멜등의 다양한 풍미들을 진하게 느낄 수 있다. 입에서는 꿀같은 질감과, 무거운 바디, 향에 비해 시트..
Wine & More/Wine tasting 2023. 7. 13. 15:17
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