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목록몰리두커 (2)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Molly Dooker 'Carnival of Love' Shiraz 2021 - 몰리 두커 '카니발 오브 러브' 쉬라즈 2021
Molly Dooker 'Carnival of Love' Shiraz 2021몰리 두커 '카니발 오브 러브' 쉬라즈 2021[Specification]지역 : Australia / South Australia / McLaren Vale 품종 : 100% Shiraz 알콜 : 16.5% 양조&재배 : 배럴 발효 후 100% 아메리칸 오크에서 숙성 (100% New oak, 숙성기간 불확실) 내 점수 : 93 pts 평균가 : $85 재구매의사 : 1/10 [Story & Tasting]"푹 익은 과일풍미... 그러나 생각보단 나쁘지 않다?!"Molly Dooker 와이너리는 '왼손잡이'라는 단어의 호주식 표현으로 설립자인 Sarah와 Sparky Marquis가 왼손잡이임에 착안하여 만든 이름이다. 그들은..
[와인시음] Mollydooker 'The Boxer' Shiraz 2020 - 몰리두커 '더 복서' 시라즈 2020
Mollydooker 'The Boxer' Shiraz 2020 몰리두커 '더 복서' 시라즈 2020 [Specification] 지역 : Australia / South Australia / McLaren Vale 품종 : 100% Shiraz 알콜 : 16% 양조 : Barrel fermented and matured in 100% American Oak (43% new) 내 점수 : 89 pts Mollydooker는 호주 방언 (Aussie slang)으로 '왼손잡이'를 뜻한다. 라벨의 기세등등한 복서 캐릭터는 북론 시라의 위상을 뛰어넘어 보겠다는 마르퀴즈(Marquis) 부부의 담대한 포부를 담고있다. [Tasting note] "잼같고 오크향이 진한 자두맛 콜라" 사실 호주 시라즈에 대한 경험..