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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Rivera 'Il Falcone' Castel del Monte Riserva 2014 - 리베라 '일 팔코네' 카스텔 델 몬테 리제르바 2014
Rivera 'Il Falcone' Castel del Monte Riserva 2014 리베라 '일 팔코네' 카스텔 델 몬테 리제르바 2014 [Specification] 지역 : Italy / Puglia / Castel del Monte 품종 : 70% Nero di Troia, 30% Montepulciano 알콜 : 13.5% 내 점수 : 90 pts [Tasting note] 산지오베제같은데 살짝 투박한 팔렛 색은 짙고 루비의 느낌보다는 가넷에 더 가까워졌다. 코에서는 말린 체리, 블랙베리 잼과 함께 담배잎, 마른 허브, 발사믹의 숙성향도 펑 터져나온다. 입에서는 충분한 산미와 함께 혀 뒤쪽에 남는 질감의 무거운 탄닌감이 꽤나 조화롭다. 탄닌의 질감이 토스카나 와인들 보다는 조금 더 투박한 감..
[와인시음] Primitivo Negroamaro Puglia 14 Apulien Contessa Marina 2020 - 프리미티보 네그로아마로 풀리아 14 아풀리엔 콘테싸 마리나 2020
Primitivo Negroamaro Puglia 14 Apulien Contessa Marina 2020 프리미티보 네그로아마로 풀리아 14 아풀리엔 콘테싸 마리나 2020 [Specification] 지역 : Italy / Puglia IGT 품종 : Primitivo, Negroamaro 알콜 : 13.5% 내 점수 : 85 pts [Tasting note] "스모키 체리" 옅은 루비색의 어리고 싱싱한 색을 보인다. 향에서는 약간의 더스티한 붉은 체리향과 약간의 건포도향이 올라온다. 은은한 우디한 느낌도 깔린다. 전체적으로 과실중심의 와인이다. 순수한 매력은 좋다. 현지가 10유로였으면 종종 테이블와인으로 사먹겠으나 2만원대에서는 굳이... "Smoky cherry" It shows a young ..