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[와인시음] Champagne Henri Giraud Hommage au Pinot Noir NV - 샴페인 앙리 지로 오마주 오 피노누아 NV 본문
[와인시음] Champagne Henri Giraud Hommage au Pinot Noir NV - 샴페인 앙리 지로 오마주 오 피노누아 NV
소비치 2023. 8. 7. 20:36
Champagne Henri Giraud Hommage au Pinot Noir NV
샴페인 앙리 지로 오마주 오 피노누아 NV
[Specification]
지역 : France / Champagne
품종 : 100% Pinot Noir
알콜 : 12%
양조 : 54 months of breeding in total calm 12 months on whole lees without subtitling in small oak barrels, then 6 months on fine lees to shave at ground temperature and delayed setting, and another 36 months to feed on its disintegrated yeasts under glass.
내점수 : 93pts
평균가 : $83
재구매의사 : 7/10
[Tasting note]
첫인상이 강력한 Blanc de Noir
색은 Blanc de Noir의 전형적인 레몬 골드색을 보여주고 있다. 향에서는 딸기, 잘익은 빨간 사과와 브리오슈, 아몬드 풍미가 인상적이며, 약간의 바닐라와 스쳐가는 훈연향이 감지된다. 입에서는 묵직한 질감을 주면서도 산도를 잘 유지하고 있고 살짝의 쌉쌀함과 짭짤함이 피니쉬에서 느껴진다. 첫인상은 매우 강력하나 여운은 아쉬운편이다.
Blanc de Noir with strong 1st impression
The color shows the typical lemon-gold color of Blanc de Noir. The aroma is impressive with strawberries, ripe red apples, brioche, and almond flavors, and a little vanilla and smoke notes are detected. At the mouth, it has a bold body and creamy texture while maintaining the acidity well, and a little bit bitter and salty can be felt in the finish. The first impression is very strong, but the lingering feeling is a bit disappointing.
M lemon gold
M+ aroma
Strawberry, Red apple, Brioche, Almond, Vanilla, Smoke
M+ flavor
Dry / M++ acid / M alc / F body / M+ fin
