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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Weingut Bernhard Ott 'Rosenberg' Erste OTW Lage Gruner Veltliner 2018 - 바인굿 베른하르드 오뜨 '로젠버그' 에스테 OTW 라게 그뤼너 벨트리너 2018
Weingut Bernhard Ott 'Rosenberg' Erste OTW Lage Gruner Veltliner 2018 바인굿 베른하르드 오뜨 '로젠버그' 에스테 OTW 라게 그뤼너 벨트리너 2018 [Specification] 지역 : Austria / Niederösterreich / Wagram 품종 : 100% Gruner Veltliner 알콜 : 13% 빈티지 : 2018년 Austria는 따뜻한 여름으로 수확량이 많고 잘 익고 집중도있는 화이트 품종이 만들어졌다. 접근성이 좋으며 산도와 신선함이 좋아 우아하게 숙성된다 재배&양조 : 스테인리스 스틸 탱크에서 짧게 침용하고 발효시킨 후 늦여름에 병입할 때까지 효모 찌꺼기와 함께 스테인레스 스틸 탱크에서 숙성한다. 내 점수 : 94pts 평..
[와인시음] Weingut Bernhard Ott 'Fass 4' Gruner Veltliner 2022 - 바인굿 베른하르드 오뜨 '파스 4' 그뤼너 벨트리너 2022
Weingut Bernhard Ott 'Fass 4' Gruner Veltliner 2022 바인굿 베른하르드 오뜨 '파스 4' 그뤼너 벨트리너 2022 [Specification] 지역 : Austria / Niederosterreich 품종 : 100% Gruner Veltliner 알콜 : 12% 빈티지 : - 재배&양조 : Spiegel과 Rosenberg로 부터 공급받은 포도를 각각 양조하여 만든다. 45년 수령의 포도나무는 황토 퇴적물에서 잘 자란다 내 점수 : 92pts 평균가 : 31$ 재구매의사 : 8/10 [Story & Tasting] "매력적인 품종 Gruner Veltliner" Bernhard Ott는 1889년부터 가족경영으로 운영되었으며 1995년 4대째인 Bernhard O..