[Wine Tasting] Anne et Jean-François Ganevat 'Mon ROUGE' VdF - 안느 에 장-프랑수와 갸느바 '모 후즈' VdF

 

Anne et Jean-François Ganevat 'Mon ROUGE' VdF

안느 에 장-프랑수와 갸느바 '모 후즈' VdF

 

[Specification]

지역 : France / Jura

품종 : 100% Pinot Noir

알콜 : 13%

빈티지 : -

재배 & 양조 : Maconnais와 Jura에서 가져온 피노누아를 Semi-carbonic maceration을 통해 발효한 뒤 버건디 배럴에서 18개월 동안 숙성하였다. 

평균가 : $45

구매가 : 9-10만원대

내 점수 : 91pts

재구매 의사 : 5/10

 

[Tasting note]

와인은 중하의 루즈로 맑은 투명도를 보였다. 노즈에서는 중간 발향으로 크렌베리, 체리, 야생 딸기, VA, 약간의 말 땀 같은 브렛, 은은한 우드와 약간의 프레쉬 허브가 느껴졌다. 팔렛에서는 드라이하고 약간 미세기포감이 느껴지며 중상의 산도와 중하의 탄닌이 새초롬하고 쉽게 쉽게 마셔지는 경험을 선사하며 중하의 바디로 피니쉬는 깔끔하게 마무리되었다. 

 

함께 마신 'J'en Veux Encore!!!'와 비교했을 때 클린함과 복합미에서 조금 아쉬운 모습을 보여줬다. 그래도 술술 넘어가는 Ganevat Rouge 특유의 편안함은 갖추고 있으니 어떤 음식이랑도 편안하게 먹을 수 있을 것이다. 

 

한줄평 : Mon ROUGE (My Red Wine)...? 혼자가 아닌 함께 나누는 즐거움