[Wine Tasting] Allante & Boulanger 'Amalgamé' 2022 - 알랑테 & 불랑제 '아말감' 2022

 

Allante & Boulanger 'Amalgamé' 2022

알랑테 & 불랑제 '아말감' 2022

 

[Specification]

지역 : France / Jura

품종 : Poulsard, Pinot Noir, Gamay

알콜 : 12%

빈티지 : RVF 93g, RP 91E

재배 & 양조 : 

평균가 : $114 

구매가 : 모름

내 점수 : 92pts

재구매 의사 : 7/10

 

[Tasting note]

와인은 연한 루비색에 맑은 투명도를 보였고 어린 빛을 띠었다. 노즈에서는 히비스커스, 석류, 뭉그러진 라즈베리, 약간의 VA, 약간의 약국힌트, 자갈돌의 인상이 느껴졌다. 과하게 있다면 Fault라고 부를 수 있는 내용들이 조금씩은 다 있었지만, 선을 참 잘 지켜서 복합미의 영역으로 녹여낸 모습이었다. 팔렛에서는 드라이하고 타르티한 질감으로 높은 산도, 아주 섬세한 질감과 중하의 탄닌, 피니쉬는 침이 계속 자극되면서 이어지는 모습을 보였다. 

 

샤르도네로 만든 오렌지와인으로 인상 깊게 만났던 Allante & Boulanger를 버나드 님이 구해다 주셔서 다시 만날 수 있었다. 이미 가격이 펑펑 뛰어버린 와인이라 다시 만나기 힘들겠지만, 다시 한번 감동적인 시음이었다. 특히 펑키한 라벨과는 다르게 선을 정말 잘 지킨 메이킹은 일품이었다. 퀴베 이름이 왜 아말감인지에 대해서는 이해하기 어렵지만...  Buy & Drink

 

한줄평 : 아말감 치아에 닿는 포일처럼 짜릿한 와인?