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[와인시음] Schloss Johannisberg Silberlack Riesling Grosses Gewachs 2020 - 슐로스 요하니스베르그 실버락 리슬링 그로스 게박 2020 본문

Wine & More/Wine tasting

[와인시음] Schloss Johannisberg Silberlack Riesling Grosses Gewachs 2020 - 슐로스 요하니스베르그 실버락 리슬링 그로스 게박 2020

소비치 2023. 3. 12. 17:16

[50$ BYOB Blind tasting]

Schloss Johannisberg Silberlack Riesling Grosses Gewachs

슐로스 요하니스베르그 실버락 리슬링 그로스 게박 2020

[Specification]

지역 : Germany / Rhiengau / Johannisberg
품종 : 100% Riesling
알콜 : 13%

양조 : Fermentation took place in 1,200 litre old oak barrels from Schloss Johannisberg oak and lasted for a period of six weeks. The wine was then left on its fine lees for seven months, adding complexity and weight to the wine

내 점수 : 92 pts

[Tasting note]

꽃향기 가득한 순수한 스타일의 리슬링

이렇게 집중도 있는 와인으로 욕심내지 않고 순수하게 과실의 매력을 잘 살린 와인이야말로 정말 멋진 와인이 아닐까라는 생각이 들었다. 와인은 원래 포도와 효모로 만드는 것이 아닌가... 그 과정에는 오크는 없다.

Banana snack like wine

Pure style Riesling full of flowers

I thought that wine with such concentrated fruit, without being greedy, was really a wonderful wine. Wine is originally made of grapes and yeast...there is no oak in the process.

P lemon
M+ aroma
Peach, apple, accasia, lemon / cream
M+ flavor
Dry / H acid / M alc / M+ body / M+ fin

 

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