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[와인시음] Caparsa Chianti Classico 2017 - 카파르사 키안티 클라시코 2017 본문

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[와인시음] Caparsa Chianti Classico 2017 - 카파르사 키안티 클라시코 2017

소비치 2023. 7. 20. 17:18
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<Blind Tasting>

Caparsa Chianti Classico 2017

카파르사 키안티 클라시코 2017

[Specification]

지역 : Italy / Tuscany / Chianti Classico DOCG
품종 : 100% Sangiovese
알콜 : 13.5%
양조 : This wine is produced from hand-picked Sangiovese grapes and is aged in oak barrels for about 8 months.
내 점수 : 90 pts
평균가 : $31
재구매의사 : 4/10

[Tasting note]

역시 멋진품종 산지오베제!!

My answer : Chianti Classico Reserva 13-15
바싹 마른 붉은 체리와 라즈베리, 약간의 마른 허브가 전형적인 산지오베제를 가리키고 있다. 색이 전반적으로 가넷으로 익어있고 숙성향과 과일향이 적절하게 균형을이룬다. 엄청난 농축도를 자랑하지는 않으나 갖고있는 과일의 힘으로 가장 조화로운 와인을 만들어낸 모습이며, 마침 마시기 가장 좋게 익은 시점이였다. 

Wine maker who always surprise me with the grape variety 'Garganega'

My answer : Chianti Classico Reserva 13-15
Fully dried red cherries, raspberries and a little dry herbs point to a typical Tuscan Sangiovese. The color is generally ripe with garnet, and the balance between tertiary note and fruits note is good. Although it does not boast tremendous concentration, it is still good and delicate wine that make harmony with given fruits power and also it is just in the middle of drinking window.

M+ garnet
M+ aroma
Dry red cherry, Raspberry, Clove, Oregano, Valsamic, Wet leaves
M flavor
Bone dry / H acid / M+ tan / M alc / M body / M+ fin

 

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