[와인시음] Ronco del Gnemiz Sauvignon 'Peri' Colli Orientali del Friuli 2017 - 론코 델 네미즈 소비뇽 '페리' 콜리 오리엔탈리 델 프리울리 2017

 

Ronco del Gnemiz Sauvignon 'Peri' Colli Orientali del Friuli 2017

론코 델 네미즈 소비뇽 '페리' 콜리 오리엔탈리 델 프리울리 2017

 

[Specification]

지역 : Italy / Friuli Venezia Giulia / Friuli Colli Orientali DOC
품종 : 100% Sauvignon Blanc
알콜 : 13.5%

빈티지 : WE 88R

재배&양조 : 비오디나믹 양조를 통해 재배한 포도를 손수확 하여 프랜치 바리끄 (25% new)에서 발효 및 9개월간 숙성하였다. 젖산전환은 하지 않았다. 

내 점수 : 93pts

평균가 : $54

재구매의사 : 3/10

 

 

[Story & Tasting]

"오묘해"

Ronco del Gnemiz는 1964년 Palazzolo 가문에 의해 인수되었다. 현재는 2세인 Serena Palzzolo와 그의 남편 Christian Patat에 의해 운영되고 있다. 포도밭은 6.5헥타르만 갖고 있으며 San Giovanni al Natisone과 Manzano에 걸쳐 분포해있다. 포도밭은 숙련된 직원들에 의해 관리되며 남서향을 바라보고 있다. 여름에는 신선한 바닷바람으로 서늘해지며, 일교차가 높기도 하다. 봄에는 따뜻하고 습하며 겨울에는 춥고 건조하다. 알프스는 북쪽에 위치하여 포도밭을 보호하고 있다. 토양은 대부분 칼슘이 많은 점토와 이회토로 구성되어있다. 화이트 와인은 부드럽게 압착 후 저온분리와 발효가 대부분 나무 배럴에서 이뤄지고 젖산전환은 시행하지 않는다. 레드와인은 스테인레스 스틸 통에서 발효하며 좋은 퀴베들은 프렌치 오크통에서 숙성한다. 

 

와인의 색은 중간 노란색을 보였으며 맑은 투명도를 보였다. 향은 잔을 넘어서도 느껴졌으며 백도, 잘익은 사과, 노란꽃의 달콤하게 잘 익은 뉘앙스와, 약간의 자몽껍질이 더해진 과실감을 중심으로 약간의 꿀과 넛맥과 살짝의 바닐라의 스파이스가 넉넉히 느껴졌다. 팔렛에서는 부드럽고 오일리한 질감을 보여주면서도 중상의 산도를 나타냈다. 입에서 오크탄닌이 살짝의 구조를 더해주면서, 중상의 바디감과 피니쉬가 스파이스와 달콤한 과실향으로 잔잔히 이어졌다. 

 

프리울리 지역에서 오크드 소비뇽블랑은 처음 만나보는 와인 스타일이다. 이 지역이 워낙 화이트와인을 잘 만들기 때문에 어느정도 기다감을 갖고 마셔봤으나, 살짝 아쉬운 느낌이다. 오크를 쓰면서 전반적으로 부드러워지고 둥글둥글해지며 입에서 존재감도 늘었으나, 굳이 왜 소비뇽블랑을 갖고 이렇게 만들었을까? 하는 생각이 들었다. 과실 캐릭터가 샤르도네만큼 개성이 줄었고 오크의 스파이스들이 오히려 부각되었다. 퀄리티는 충분히 좋은 와인이지만 생산자의 의도를 따라가기에 내가 아직 부족한가보다.

 

 

M yellow, clear
M+ aroma
yellow flower, ripe white peach, ripe apple, hint of grapefruit zest, nutmag, hint of vanilla, honey
M+ flavor
Dry / M+ acid - round & oily / M+ alc / M++ body / M+ fin