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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Crystallum 'Peter Max' Pinot Noir 2021 - 크리스탈럼 '피터 맥스' 피노 누아 2021
Crystallum 'Peter Max' Pinot Noir 2021크리스탈럼 '피터 맥스' 피노 누아 2021 [Specification]지역 : South Africa / Western Cape / Walker Bay품종 : 100% Pinot noir알콜 : 14%빈티지 : pending재배&양조 : 50% 줄기를 제거한 포도를 이용하여 천연효모를 통해 발효하였다. 추출은 발효 중 최소한으로 하였으며 껍질과 함께 4주간 발효되었다. 내 점수 : 89pts평균가 : $29재구매의사 : 5/10 [Story & Tasting]"남반구에서 만난 구대륙의 향기" Crystallum은 남아공 워커베이에 위치한 생산자로, 2007년 Andrew와 Peter-Allan Finlayson 형제에 의해 설립되었다..
Wine & More/Wine tasting
2024. 6. 30. 17:08