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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

[와인시음] Vigneti Massa 'Derthona' 2021 - 비녜티 마싸 '데르토나' 2021

Vigneti Massa 'Derthona' 2021 비녜티 마싸 '데르토나' 2021 [Specification] 지역 : Italy / Piedmont 품종 : 100% Timorasso 알콜 : 14% 빈티지 : - 재배&양조 : 천연효모를 이용하여 발효하였으며 껍질과 48-60시간 접촉하였다. 발효는 18-22도씨에서 일어났다. 콘크리트나 스테인레스 통에서 숙성하며 바토나쥬를 한다. 출시 전 최소 6개월동안 병숙성을 거친다 내 점수 : 93pts 평균가 : 26$ 재구매의사 : 10/10 [Story & Tasting] "감귤맛 와인!" Walter Massa는 70년대부터 가족경영 와이너리를 이끌면서 Tortona 언덕의 부흥을 이끌고 있는 와인메이커다. 그는 멸종위기에 처한 Timorasso의..
Wine & More/Wine tasting 2024. 3. 2. 13:48
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