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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Vie Di Romans 'Piere' Sauvignon Blanc 2021 - 비에 디 로만스 '피에레' 소비뇽 블랑 2021
Vie Di Romans 'Piere' Sauvignon Blanc 2021비에 디 로만스 '피에레' 소비뇽 블랑 2021 [Specification]지역 : Italy / Friuli-Venezia Giulia / Friuli Isonzo DOC품종 : 100% Sauvignon Blanc알콜 : 14.5%빈티지 : -재배&양조 : 평균수령 19년, 해발고도 33m, 중간의 자갈토양과 규소가 풍부한 점토질의 토양에서 자란 포도를 이용한다. 줄기를 제거한 뒤 18-19일간 발효한다. 젖산전환은 하지 않으며 8개월동안 lees숙성을 스틸탱크에서 한 뒤 병입하고 9개월간 추가숙성하여 출시한다.내 점수 : 93pts평균가 : $34재구매의사 : 9/10 [Story & Tasting]"워후... 정말 고급스러..
Wine & More/Wine tasting
2024. 8. 30. 14:50