[Wine Tasting] Delamotte Blanc de Blancs Brut 2014 - 델라모뜨 블랑드 블랑 브륏 2014

 

Delamotte Blanc de Blancs Brut 2014

델라모뜨 블랑드 블랑 브륏 2014

 

[Specification]

지역 : France / Champagne 

품종 : 100% Chardonnay

알콜 : 12%

빈티지 : WS 93DH / 여름 내내 서늘하고 비가 오는 조건이 이어졌으나 9월에는 날씨가 좋아지면서 신선하고 접근성 좋은 와인을 대량으로 생산할 수 있었다.

재배 & 양조 : Cote des Blanc 6군데의 Grand cru에서 나온 와인을 블랜딩 하여 사용하였다. 젖산전환은 시행하였다. 2021~2022년에 데고르주멍 하였다.  Residual Sugar : 6.5g/l

평균가 : $94

구매가 : 12만원대 (해외직구)

내 점수 : 95pts

재구매 의사 : 10/10

 

[Tasting note]

와인은 연한 노란색을 보였고 거품은 풍성하게 생겼으며 기포는 오랫동안 힘차게 올라왔다. 발향은 중상의 강도로 레몬제스트, 부싯돌, 약간 노랗지만 신선한 인상의 사과의 풍미가 초반에 지배적이었으며 시간이 지나면서 뒤에 깔린 은은한 바게트 껍질향이 올라왔다. 팔렛에서는 드라이하면서 정말 신선하고 지속력 좋은 높은 산도가 와인 전체를 꿰뚫으면서 중간 바디로 피니쉬는 중상 강도로 지속되었다.  

 

정말 정석적인 스타일의 Blanc de Blancs 이였다. 특히 날카로운 듯하면서도 와인 속에서 조화를 잘 이뤘던 산미와 부싯돌 인상은 뒷골까지 짜릿하게 만드는 매력이 있다. 누군가는 장기숙성을 꼭 해야 한다고 이야기하지만, 14 빈티지 기준으로 지금 너무 맛있게 즐겼으며 굳이 숙성을 한다면 2-3년만 되어도 충분하지 않을까 싶다.

 

한줄평 : 레몬 제스트가 뒤통수에서 느껴지는 맛