Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

[와인시음] Caparsa Chianti Classico 2017 - 카파르사 키안티 클라시코 2017 본문

Wine & More/Wine tasting

[와인시음] Caparsa Chianti Classico 2017 - 카파르사 키안티 클라시코 2017

소비치 2023. 7. 20. 17:18
반응형

<Blind Tasting>

Caparsa Chianti Classico 2017

카파르사 키안티 클라시코 2017

[Specification]

지역 : Italy / Tuscany / Chianti Classico DOCG
품종 : 100% Sangiovese
알콜 : 13.5%
양조 : This wine is produced from hand-picked Sangiovese grapes and is aged in oak barrels for about 8 months.
내 점수 : 90 pts
평균가 : $31
재구매의사 : 4/10

[Tasting note]

역시 멋진품종 산지오베제!!

My answer : Chianti Classico Reserva 13-15
바싹 마른 붉은 체리와 라즈베리, 약간의 마른 허브가 전형적인 산지오베제를 가리키고 있다. 색이 전반적으로 가넷으로 익어있고 숙성향과 과일향이 적절하게 균형을이룬다. 엄청난 농축도를 자랑하지는 않으나 갖고있는 과일의 힘으로 가장 조화로운 와인을 만들어낸 모습이며, 마침 마시기 가장 좋게 익은 시점이였다. 

Wine maker who always surprise me with the grape variety 'Garganega'

My answer : Chianti Classico Reserva 13-15
Fully dried red cherries, raspberries and a little dry herbs point to a typical Tuscan Sangiovese. The color is generally ripe with garnet, and the balance between tertiary note and fruits note is good. Although it does not boast tremendous concentration, it is still good and delicate wine that make harmony with given fruits power and also it is just in the middle of drinking window.

M+ garnet
M+ aroma
Dry red cherry, Raspberry, Clove, Oregano, Valsamic, Wet leaves
M flavor
Bone dry / H acid / M+ tan / M alc / M body / M+ fin

 

반응형
저작자표시

'Wine & More > Wine tasting' 카테고리의 다른 글

[와인시음] Cave Yves Cuilleron 'Les Vignes d'a Cote' Syrah 2019 - 까브 이브 뀔레롱 '레 비네 다 코트' 시라 2019  (0) 2023.07.22
[와인시음] Bodegas Ateca 'Atteca Armas' 2018 - 보데가 아테카 '아떼카 아르마스' 2018  (0) 2023.07.21
[와인시음] Frantz Saumon 'Mineral Plus' Chenin Blanc 2019 - 프란츠 소우몬 '미네랄 플러스' 슈냉 블랑 2019  (0) 2023.07.19
[와인시음] Pieropan Soave Classico Calvarino 2018 - 피에로판 소아베 클라시코 칼바리노 2018  (0) 2023.07.19
[와인시음] Contratto Mllesimato pas dosé 2016 - 콘트라또 밀레지마토 파스 도즈 2016  (0) 2023.07.19
'Wine & More/Wine tasting' Related Articles more