[와인시음] Schloss Gobelsburg 'Ried Spiegel' Gruner Veltliner 2021 - 슐로스 고벨스버그 '리드 스피겔' 그뤼너 벨트리너 2021

Schloss Gobelsburg 'Ried Spiegel' Gruner Veltliner 2021

슐로스 고벨스버그 '리드 스피겔' 그뤼너 벨트리너 2021

[Specification]

지역 : Austria / Niederosterreich / Kamptal DAC / Ried Spiegel
품종 : 100% Gruner Veltliner
알콜 : 13.5%
빈티지 : 건조한 날씨가 지속되어 수확에는 최상의 조건을 보여줬다. 잘 만드는 생산자는 순수한 과일의 모습과 미네랄리티를 표현해냈다. 특히나 Gruner Veltliner가 좋은 작황을 보였다.
재배&양조 : 황토와 석회암 퇴적물의 토양에서 자란 포도를 이용하여 발효 후 오크통에서 10개월간 숙성 후 병입하여 출시하였다
내 점수 : 93pts
평균가 : 20$
재구매의사 : 8/10
 

[Story & Tasting]

"반전매력"

Schloss Gobelsberg는 Kamptal의 Donau 지역에서 가장 오래된 와이너리로 12세기로 역사가 거슬러 올라간다. 12세기 유럽 전역으로 퍼진 시토회 수도사들이 1171년 Heiligenstein과 Gaisberg 포도밭을 처음 분양받았고 지금까지 스파클링, 레드와인, 스위트와인. 화이트와인을 생산하고 있다. 또한 Gebiets (regional), Orts (commune), Riedenweinen (single vineyard) 와인을 모두 만들고 있다. Ried Spiegel은 Langenois의 남-남동쪽으로 뻗은 능선이다. 깊고 석회질이 많은 토양과 황토가 발달되어있다
 
와인은 중간 금빛 노란색을 띈다. 노즈에서는 잘 익은 사과, 배, 파인애플, 노란꽃, 약간의 백후추, 약간의 꿀, 자갈등의 여러가지 향이 아주 농밀하게 느껴진다. 노즈만 봤을 때는 완숙정도가 좋아 달콤한 와인같이 느껴진다. 그러나 팔렛에서는 노즈의 달콤한 향과 대비되는 좋은 산미와 신선한 풍미들을 보여준다. 피니쉬도 짭짤한 맛과 아몬드껍질의 쌉쌀함이 여운을 끌어가며 남아있는다
 
사실 정말 저렴한 와인이다. 그러나 Gruner Veltliner 가 우수한 탓인지 아니면 밭의 입지가 좋은 탓인지는 모르겠으나 정말 강렬하면서도 우아하고 매력있는 와인이다. 특히 노즈에서 달콤한 열대과일등이 느껴지다가 팔렛에서 신선하고 생생한 산미구조로 반전을 주는 포인트가 가장 매력점이라고 생각한다. 매번 비싼 샤르도네만 탐구하지 말고 이런 와인들도 경험해보아 여러 품종의 각각의 매력을 알아가보는 것도 좋겠다.
 

M yellow with golder hue
M+ aroma
Yellow flower, ripe apple, pear, pineapple, hint of white pepper, hint of honey, pepple
M+ flavor
Dry / M++ acid / M+ alc / M+ body / M+ fin - biterness & salinity