[와인시음] C. da Silva Presidential Colheita Port 1990 - C. 다 실바 프레지덴셜 콜헤이타 포트 1990

 

C. da Silva Presidential Colheita Port 1990

C. 다 실바 프레지덴셜 콜헤이타 포트 1990

 

[Specification]

지역 : Portugal / Douro Region / Oporto

품종 : Port wine blend

알콜 : 20%

빈티지 : -

재배&양조 : 1990년 수확한 포도만을 이용하여 오크통에서 2020년까지 숙성하였으며 병입하여 출시하였다. 120g/L의 잔당을 갖고 있다.

내 점수 : 93pts

평균가 : 76$

재구매의사 : 6/10

 

 

[Story & Tasting]

"왕이 될 상인가?"

포르투갈의 포트 와인 생산자 C. da Silva는 1862년 Corrêa Ribeiro e Filhos에 의해 설립되었다. 이 회사는 1933년 브라질의 사업가 Clemente da Sival가 인수할 때까지 가족 소유로 운영되다가 그가 사망할 때까지 소유했다. 2007년 C. da Silva는 Grand cruz 브랜드를 소유한 La Martiniquale라는 제조업체에 인수되었다.

 

와인의 색은 약간 뿌연감의 중상 토니색을 보였다. 노즈에서는 마른 무화과, 살구잼에 헤이즐넛, 밤잼, 꿀, 토피의 녹진한 풍미가 그득했다. 팔렛에서는 크림같은 질감과 부드러우면서도 감미로운 당도가 입안을 황홀하게 하고 달콤한 견과류풍미가 길게 이어진다 

 

시음의 마지막에 디저트와 함께 즐겼으며, 다양하고 녹진한 풍미로 코와 입을 즐겁게 했던 와인이다. 유명한 생산자의 2-30년 숙성의 토니포트와 비교했을 때 약간의 녹진함은 부족한 것 같으나 다양한 향의 레이어로 충분히 즐기기 좋은 느낌이다. 오히려 목넘김은 더 좋다. 저렴한 가격으로 국내 샵에 많이 풀렸다고 하니 만나게 된다면 경험해봐도 좋겠다. 

 

M+ tawny, cloudy
P aroma
Dry fig, Apricot jam, Hazelnut, Creme de Maron, Honey, Toffee
M++ flavor
Sweet / M acid / M alc / M+ body / M++ fin