[와인시음] Mildiani 'Private Selection' Qvevri Kindzmarauli 2019 - 밀디아니 '프라이빗 셀렉션' 크베브리 킨즈마라우리 2019

 

Mildiani 'Private Selection' Qvevri Kindzmarauli 2019

밀디아니 '프라이빗 셀렉션' 크베브리 킨즈마라우리 2019

 

[Specification]

지역 : Georgia 

품종 : 100% Saperavi
알콜 : 15%

빈티지 : -

재배&양조 : 암포라에서 발효되었으며 암포라에서 숙성되었다. 

내 점수 : 93pts

평균가 : - (조지아 현지 샵에서 약 7만원에 구매)

재구매의사 : 7/10

 

[Story & Tasting]

"지금이 가장 멋진 순간!!!"

Mildiani는 1991년 와인 메이킹에 열정이 있던 4형제에 의해 설립되었다. 그들은 소비에트 연방의 붕괴 이후 조지아에 만들어진 사유 와이너리 중 하나며 조지아에서 천년동안 사용하던 Qvevri 방식을 세계에 소개한 생산자이기도 하다. 이들의 와인은 대부분 암포라에서 만들어지지만 스페셜 퀴베 일부는 프렌치 오크통을 사용하기도 한다. Khvanchkara, Tvishi 지역에서는 스위트와인과 전통방식 스파클링 와인도 만들고 있다. 

 

와인은 중상의 루비색으로 약간의 보랏빛이 감돌았다. 노즈에서는 향이 중상의 강도로 선명했으며 재미하고 뭉그러진 인상의 검은딸기, 검은체리의 과실이 주가되었고 리큐르같은 달큰함과 젖은 흙과 비올렛, 감초등의 뉘앙스가 진하게 담겨있었다. 팔렛에서는 드라이하고 중상의 산도와 중상의 탄닌량을 보여주면서도 질감이 부드러웠으며 풀바디하고 여운도 넉넉히 이어졌다.

 

재미한 느낌이 강해 썩 내 스타일은 아니였지만 그래도 나름 매력포인트가 분명한 와인이였다. 특히나 높은 알콜감에서 오는 달큰한 느낌과 벨벳같은 질감의 탄닌은 꽤 고급스러운 질감을 선사했다. 만나기 쉽지 않은 와인으로 귀한 경험이었다!

 

 

M+ ruby with purple hue
M+ aroma
Jammy Brumble, Dark cherry, Liquer, Wet earth, Violet, Licorice
M+ flavor
Dry / M+ acid - refreshing / M+ tan - velvet / H alc / F body / M+ fin