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목록2024/09/14 (1)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Markus Molitor 'Zeltinger Himmelreich' Riesling Auslese* 2015 - 마르쿠스 몰리터 '젤팅어 힘멜리히' 리슬링 아우슬레제* 2015
Markus Molitor 'Zeltinger Himmelreich' Riesling Auslese* 2015마르쿠스 몰리터 '젤팅어 힘멜리히' 리슬링 아우슬레제* 2015 [Specification]지역 : Germany / Mosel / Zelting품종 : 100% Riesling알콜 : 10%빈티지 : WS 96DH, RP 95T/ 2015년 독일은 거의 완벽한 봄과 여름을 보냈고 가을에는 서늘했다. 그 결과 포도는 높은 산도를 유지할 수 있었다. 드라이한 스타일부터 디저트 스타일까지 다양한 와인이 만들어졌다.재배&양조 : 슬레이트 기반의 자갈과 기타 퇴적암이 있는 토양에서 자란 포도나무에서 수확하였다. 포도는 10월말에 손수확하였고 100% 건강한 포도만을 이용하여 껍질과 잠깐 접촉한 후 낮은온..
Wine & More/Wine tasting
2024. 9. 14. 10:11