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Wines & Bones : 와인너드의 정형외과 안내서
Tommasi I Pianeti Valpolicella 2020 토마시 아이 피아네티 발폴리첼라 2020 [Specification] 지역 : Italy / Veneto / Valpolicella DOC 품종 : Corvina 70%, Corvinone 15%,. Rondinella 15% 알콜 : 12% 내 점수 : 86 pts [Tasting note] 순수한 발폴리첼라 블랜드!! 합격! 오늘의 도네이션 와인. 붉은 과실의 순수한 매력이 돋보이는 와인이다. 1.7만원의 가격을 생각하면 너무 훌륭한 와인이다. 따라서 사고 싶은 와인!!! Valpolicella blend with purity, Okay for me! Donated wine for today. Pure beauty of red fruit..
'Justino's Madeira' Colheita Madeira 1998 '저스티노 마데이라' 콜헤이타 마데이라 1998 [Specification] 지역 : Portugal / Terras Madeirenses / Madeira 품종 : 100% Tinta Negra 알콜 : 19% 양조 : Bottled in 2016, this 1998 Single Harvest brings a wonderful sweet expression of Madeira wines, aged for 18 years in old Frenck oak barrles 내 점수 : 92 pts [Tasting note] 견과류향이 진하게 나는 달콤한 와인! 견과류, 건포도, 말린 무화과, 카라멜향이 짙게 나면서 당도가 딱 알맞는 정..
Marques de Caceres 'Gaudium' 2016 마르케스 데 까세레스 '가우디움' 2016 [Specification] 지역 : Spain / Rioja DOCa 품종 : 95% Tempranillo, 5% Graciano 알콜 : 14.5% 양조 : 18-20 months in new French oak. AGEING IN BOTTLE 2 years minimum before release 내 점수 : 95 pts [Tasting note] 리오하의 반전매력!! 처음 테이스팅을 했을 땐, 산뜻한 붉은 과실향과, 과하지 않은 바닐라풍미, 발사믹 식초, 가죽향이 토스카나 와인을 향해갔다. 그러나 한가지 걸리는 것이 탄닌이 입 앞쪽이 아닌 혀에 집중되어 까끌하게 남는 것이였다. 그 찝찝함을 덜지..
Chateau Talbot 2019 샤또 딸보 2019 [Specification] 지역 : France / Bordeaux / Saint Julien 품종 : 69% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 5% Petit Verdot 알콜 : 14.1% 양조 : 15 months in oak barrels (50% new) 내 점수 : 94 pts [Tasting note] 좋은 와인은 어려도 맛있다! 보르도와인은 어렸을 때 마시는 것을 금기 시 여기는 경향이 있다. 그러나 좋은 와인은 어려서도 맛있다는 주장이 여기서 한번 더 증명되었다. 물론 약간의 숙성향이 더해진다면 더할 나위 없겠으나 정말 잘 익은 과실풍미에 잘 익혀진 풀내음, 고소한 빵굽는 향과 달달한 향신료 풍미까지 너무 훌..
Belle Glos Las Alturas Vineyard Pinot Noir 2018 벨레 그로스 라스 알투라스 빈야드 피노누아 2018 [Specification] 지역 : USA / California / Central coast / Monterey / Santa Lucia highland 품종 : 100% Pinot noir 알콜 : 14% 내 점수 : 89 pts [Tasting note] 피노누아로 인정하기 힘들다... 블랙베리, 검은자두, 블루베리 풍미에 초콜릿, 바닐라 풍미가 짙게 깔려있고, 약간의 가죽향이 숙성향으로 느껴졌다. 신대륙 보르도 품종일까? 하고 곰곰히 느껴보면 피라진이나 그린 노트가 전혀 없다. 쉬라즈일까? 생각해보면 꽃향이나 후추등의 향신료향은 느껴지지 않는다. 산지오베제 베..
Avignonesi 'Poggetto di Sopra' Vino Nobile di Montepulciano 2016 아비뇨네지 '포제토 디 소프라' 비노 노빌레 디 몬테풀치아노 2016 [Specification] 지역 : Italy / Tuscany / Vino Nobile di Montepulciano DOCG 품종 : 100% Sangiovese 알콜 : 13.5% 양조 : 24 months of which 75% in mainly 2nd passage barriques and 25% in old oak cask (botti) 내 점수 : 92 pts [Tasting note] 섬세하고 여성스럽게 만들어낸 산지오베제 일반적으로 Vino Nobile di Montepulciano에 대한 편견은 거칠고..
Maldonado Parr Vineyard Chardonnay 2013 말도나도 파 빈야드 샤르도네 2013 [Specification] 지역 : USA / California / Sonoma County / Parr Vineyard 품종 : 100% Chardonnay 알콜 : 14.3% 내 점수 : 91 pts [Tasting note] 내겐 오키하고 느끼해서 잘 맞지 않는 스타일 가장 전형적인 신대륙의 과실 풍미가 강하고 오크도 달큰하게 강렬한 스타일이라 블라인드를 맞추는 것은 어렵지 않았다. 다만 알코올이 높아서 그런지 생각보다 어리다고 판단을 하였으나 2013년 빈티지로 10년차 화이트였다. 샤도네이가 워낙 대중적인 품종이라 자주 접하기는 하나, 굳이 내가 사먹는다면 좀더 시원한 기후대에서 나온..
Bret Brothers La Soufrandiere Pouilly-Vinzelles Climat Les Quarts 2016 브렛 브라더 라 수프랑디헤 뿌이 빈젤레스 끌리마 레 콰흐츠 2016 [Specification] 지역 : France / Bourgogne / Maconnais / Pouilly Vinzelles 품종 : 100% Chardonnay 알콜 : 12.5% 내 점수 : 92 pts [Tasting note] 순수한 브루고뉴는 내 취향 젖은 돌, 신선한 시트러스와 사과, 백도의 풍미와 약간의 유질감과 크림향은 샤블리를 연상하게 하였다. 그러나 왁스 실링을 보는 순간 샤블리의 대체 어느 생산자가 왁스 실링을 썼던가? 라는 의문과 함께 혹시 루아르의 슈냉블랑이 비슷하지 않을까? 라는 어리..
Nabot 2015 Santalba 나봇 2015 산탈바 [Specification] 지역 : Spain / Rioja DOCa 품종 : 100% Tempranillo 알콜 : 14.5% 내 점수 : 91 pts [Tasting note] 믿고 보는 리오하 와인... 그러나 한단계 더 올라가기엔 뭔가 부족한 진한 루비색에 가넷빛이 감돌기 시작했다. 레드체리, 붉은자두, 라즈베리등 향에서는 신선한 붉은 과실과 함께 바닐라와 초콜릿향이 진하게 나고 약간의 가죽향이 감돌기 시작했다. 다만 리오하 템프라니요가 그렇듯 바디감과 탄닌에 비해 산미가 부족해서 조금은 심심한 구석이 있다. 그래도 모난 구석없이 맛있게 먹었던 와인. It's Rioja wine. However, there is something miss..
Barolo DOCG 2013 Rizieri 바롤로 DOCG 2013 리찌에리 [Specification] 지역 : Italy / Piedmont / Barolo DOCG 품종 : 100% Nebbiolo 알콜 : 14.5% 내 점수 : 89 pts [Tasting note] 과실에 비해 오크가 좀 과했던... 색은 완벽한 가넷색으로 익어있었다. 향에선 제비꽃 레드체리, 라즈베리향이 깔려있고, 바닐라, 삼나무, 초콜릿향이 지배적이다. 발사믹 식초의 숙성미도 잘 느껴진다. 엔트리급 바롤로이지만 조금은 오크 풍미를 줄이고 과실의 순수함을 즐기는 것이 내 취향에는 더 맞는 것 같다. The oak was a little too much for the fruit. The color was ripe pefectl..