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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Elio Altare Barolo 2018 - 엘리오 알타레 2018
Elio Altare Barolo 2018 엘리오 알타레 2018 [Specification] 지역 : Italy / Piedmont / Barolo DOCG 품종 : 100% Nebbiolo 알콜 : 14.5% 빈티지 : 2018년 피에몬테는 서늘하였으며 꽃향과 생동감있는 산도를 얻어냈다. 탄닌은 가볍고 과실은 표현력 있었으며 어렸을 때 마시기 좋은 와인이 만들어졌다 재배&양조 : Barolo, Castiglione Falletto, La Morra and Novello의 밭에서 나온 포도를 블랜딩 하였으며, 회전 발효조에서 온도조절 하 4-5일간 껍질과 접촉하였다. 이후 뉴트럴 바리크에 24개월간 숙성하였다. 내 점수 : 92pts 평균가 : 74$ 재구매의사 : 4/10 [Story & Tastin..
Wine & More/Wine tasting
2024. 1. 15. 15:04