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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

[와인시음] Domaine Cauhape 'Quintessence du Petit Manseng' Jurancon 2014 - 도멘 쿠하페 '뀌테상스 뒤 쁘띠 망상' 쥐랑송 2014

Domaine Cauhape 'Quintessence du Petit Manseng' Jurancon 2014도멘 쿠하페 '뀌테상스 뒤 쁘띠 망상' 쥐랑송 2014 [Specification] 지역 : France / Sud-Ouest / Jurancon AOC품종 : 100% Petit Manseng알콜 : 14%빈티지 : -재배&양조 : 남향의 가파른 계곡에 위치하며 39%의 점토질을 포함한 편모 점토질의 토양에서 자란 포도를 이용했다. 12월 후반기에 수확했으며 포도알이 건포도화 된 상태로 수확한다. 발효 후 2년동안 뉴오크배럴에서 숙성한뒤 병입한다.내 점수 : 96pts평균가 : $64 (375ml)재구매의사 : 8/10  [Story & Tasting]"황금 와인 황금 밸런스"Domaine Ca..
Wine & More/Wine tasting 2024. 7. 28. 16:29
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