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목록샤토 몽투스 (2)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Chateau Montus Madiran 'Cuvee Prestige' 1997 - 샤토 몽투스 마디랑 '퀴베 프리스티지' 1997
Chateau Montus Madiran 'Cuvee Prestige' 1997샤토 몽투스 마디랑 '퀴베 프리스티지' 1997 [Specification] 지역 : France / Sud-Ouest / Madiran AOC품종 : 100% Tannat알콜 : 12.5%빈티지 : -재배&양조 : Montus의 가장 고도가 높은 밭에서 자라는 30년 이상 수령의 포도나무에서 수확한다. 점토질 위에 자갈로 구성된 토양으로 이뤄져있다. 수확 후 줄기제거 한뒤 3-6주간 배럴에서 침용 및 발효한다. 이후 뉴오크배럴에서 14-16개월동안 숙성 후 병입된다.내 점수 : 94pts평균가 : $60재구매의사 : 6/10 [Story & Tasting]"폴리페놀은 역시 항산화제"Chateau Montus는 1980년대..
[와인시음] Chateau Montus Blanc Pacherenc du Vic Bilh 2001 - 샤토 몽투스 블랑 빠슈헝 뒤 빅 빌 2001
Chateau Montus Blanc Pacherenc du Vic Bilh 2001샤토 몽투스 블랑 빠슈헝 뒤 빅 빌 2001 [Specification] 지역 : France / Sud-Ouest / Pacherenc du Vic Bilh AOC품종 : Petit Courbu, Petit Manseng알콜 : 13%빈티지 : -재배&양조 : 점토질 석회토양에서 자란 포도를 이용하였다. 수확 후 저온에서 5시간동안 천천히 프레스 한다. 발효 후 fine lees와 함께 600L 배럴에서 14-15개월간 숙성한 뒤 병입된다내 점수 : 88pts평균가 : $55재구매의사 : 1/10 [Story & Tasting]"님은 갔습니다"Chateau Montus는 1980년대 Alain Brumont이 12헥타..