목록에티앙 소제 (1)

Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

[Wine Tasting] Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru 'Les Combettes' 2020 - 에티앙 소제 퓔리니 몽라쉐 1er 크뤼 '레 꼼베' 2020

Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru 'Les Combettes' 2020에티앙 소제 퓔리니 몽라쉐 1er 크뤼 '레 꼼베' 2020 [Specification]지역 : France / Bourgogne / Puligny Montrachet품종 : 100% Chardonnay알콜 : 13.5%빈티지 : WS 94DH / 여름 동안 가뭄이 있었으나 충분한 수분이 최종적으로 확보되었다. 8월에 수확이 이루어졌으며, 와인은 세련되고 생동감 있는 특징을 보여준다.재배 & 양조 : 2시간 동안 홀번치 프레스를 한 뒤 중고배럴에서 2주 동안 발효하였다. 와인은 25% new oak barrel에서 12개월간 숙성하였다. 이후 스테인리스 탱크에서 9-10개월 동안 추가로 fine..
Wine & More/Wine tasting 2025. 4. 10. 12:40
이전 Prev 1 Next 다음