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목록오레건 (2)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[WSET Level 3] 34. 오리건, 워싱턴, 뉴욕 (Oregon, Washington, New York)
북부 오리건 윌러멧 밸리 AVA (Willamette Valley AVA) • Cascade Mt 서부에 위치 • 온화한 기후 지역으로 태평양의 서늘한 미풍 영향 • Pinot noir 남부 오리건 • 윌러맷 밸리 남부에 위치 • 생장기 기온이 따뜻하여 다양한 품종 컬럼비아 밸리 AVA • Cascade Mt 동부 & 컬럼비아 강 지류 • Cascade산에 막혀 강수량이 적음 -> 강물을 이용한 관개 필수 • 낮의 일조량이 많아 포도 완숙이 가능 • 밤은 서늘함 -> 산도 유지 • Merlot, Carbernet Sauvignon, Chardonnay 야키마 밸리 AVA • 컬럼비아 AVA 내 위치 • 미국 토착품종 & 하이브리드 포도 • 양조는 비티스 비니페라로 함 핑거 레이크스 AVA • 빙하 호수가..
[와인시음] CHO Pinot Noir Laurel Vinyard 2020 - 초 피노누아 로렐 빈야드 2020
CHO Pinot Noir Laurel Vinyard 2020초 피노누아 로렐 빈야드 2020[Specification]지역 : USA / Oregon / Willamette Valley / Laurelwood District 품종 : 100% Pinot Noir 알콜 : 13.2% 양조 : 1/3 five day whole cluster carbonic maceration, 2/3 destemmed, aged 11 months in 75% neutral French oak barrels, 25% once filled Chardonnay barrel 내 점수 : 92 pts 평균가 : $55 재구매의사 : 4/10[Tasting note]꽤 잘 만들었지만 섬세함을 위해 풋내를 얻었다....신 체리, 라즈..