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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

[Myths Breaker] 와인 마시면 정말 건강해지나요? - 와인과 건강, 의사의 눈으로 알아보기!

와인은 건강에 해로운 알코올 음료일까, 아니면 장수와 웰빙을 위한 비결일까?  와인은 단순한 알코올 음료가 아니라, 건강에 긍정적인 영향을 미칠 가능성이 있는 생리활성 성분을 함유하고 있다. 특히 French Paradox 연구 이후 와인의 건강 효과에 대한 관심이 증가하면서, 다양한 연구들이 진행되었다(Renaud & Gueguen, 1998). 고대부터 와인은 단순한 기호식품이 아니라 의학적 용도로도 사용되어 왔다. 기원전 2200년경 바빌로니아 시대 기록에서도 와인은 상처 치료와 감염 예방을 위해 활용되었으며, 고대 그리스에서는 히포크라테스가 와인을 진통제 및 소화제, 방부제로 추천했다고 한다 (Guilford & Pezzuto, 2011). 현대에 들어서는 와인의 건강 효과가 과학적으로 분석되면서..
Wine & More/Wine & Story 2025. 3. 14. 10:57
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