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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Fattoria Le Pupille 'Poggio Valente' 2020 - 파토리아 레 푸필레 '포지오 발렌테' 2020
Fattoria Le Pupille 'Poggio Valente' 2020 파토리아 레 푸필레 '포지오 발렌테' 2020 [Specification] 지역 : Italy / Tuscany 품종 : 100% Sangiovese 알콜 : 15% 빈티지 : 2020년 Tuscany는 봄의 서리는 생산량을 감소시켰으나 여름은 따뜻하여 빠른 완숙으로 수확시기를 앞당겼다. 과즙이 많으며 과실집중적인 레드와인이 만들어졌다 재배&양조 : 26도씨로 조절되는 스테인레스 탱크에서 발효하였고 이후 18개월간 5-600L의 new tonneaux에서 발효하였다. 내 점수 : 94pts 평균가 : $39 재구매의사 : 6/10 [Story & Tasting] "힘이 장사여~ 근데 넌 누구니?" Fattoria Le Pupill..
Wine & More/Wine tasting
2024. 4. 2. 15:29