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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

[와인시음] Domaine Gilbert et Christine Felettig Bourgogne Hautes-Cotes-de-Beaune 'En Vallerot' 2017 - 도멘 길버트 에 크리스틴 펠레티그 브루고뉴 오뜨-꼬뜨-드-본 '엉 발레로' 2017

Domaine Gilbert et Christine Felettig Bourgogne Hautes-Cotes-de-Beaune 'En Vallerot' 2017도멘 길버트 에 크리스틴 펠레티그 브루고뉴 오뜨-꼬뜨-드-본 '엉 발레로' 2017[Specification]지역 : France / Bourgogne / Hautes-Cotes-de-Beaune / En Vallerot품종 : 100% Chardonnay알콜 : 12.5%빈티지 : 2017년 브루고뉴는 서리피해가 예상되어 frost candle등을 충분히 준비하여 대비했으며, 결과적으로 2016년보다는 서리피해로 인한 수확량 감소가 적었다. 9월초에는 수확하기 최적의 조건을 보여줬고 과실은 완숙하고 살집이있으며 생생한 구조를 보여줘 즉시 즐기기에..
Wine & More/Wine tasting 2024. 1. 28. 16:50
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