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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Rudolf Furst 'Burgstadter' Spatburgunder 2017 - 루돌프 퓌어스트 '부르그슈타더' 슈패트부르군더 2017
Rudolf Furst 'Burgstadter' Spatburgunder 2017 루돌프 퓌어스트 '부르그슈타더' 슈패트부르군더 2017 [Specification] 지역 : Germany / Franken 품종 : 100% Pinot Noir 알콜 : 13% 빈티지 : 2017년 독일은 프랑스의 많은 지역과 마찬가지로 수확량이 적고 일찍 수확했으며, 주로 봄철 서리가 수확량 감소의 원인이었다. 한여름에 내린 비로 인해 질병이 증가하여 낮은 등급 와인의 품질이 저하되었습니다. 매우 늦은 수확에 도박을 걸고 가장 건강한 과일만을 선별한 생산자들은 Riesling과 Spatsburgunder의 뛰어난 와인을 만들 수 있었다. 재배&양조 : 190~310m의 고도에서 식재된 포도나무에서 수확하여 30-50%의..
Wine & More/Wine tasting
2024. 2. 3. 19:47