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목록Eric Taillet (1)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Eric Taillet 'Bansionensi' Meunier Extra Brut 2017 - 에릭 타이에 '바시오넨시' 뮈니에 엑스트라 브륏 2017
Eric Taillet 'Bansionensi' Meunier Extra Brut 2017 에릭 타이에 '바시오넨시' 뮈니에 엑스트라 브륏 2017 [Specification] 지역 : France / Champagne / Vallee de la Marne 품종 : 100% Meunier 알콜 : 12% 빈티지 : 2017년 샹파뉴는 따뜻한 봄으로 개화가 빨랐다. 그러나 4월말 심각한 서리의 피해를 입어 수확량이 줄었다. 여름은 덥고 건조했으나 8월에는 우박과 강우로 인해 질병이 만연했다. 따라서 수확을 일찍 시작했으며 포도마다 일관되지 않은 품질을 보여줬다. 재배&양조 : La Brusse와 Les Pierreuses의 싱글 플롯의 올드바인에서 수확한 포도를 이용하며 3년동안 병숙성 후 출시한다. 1...
Wine & More/Wine tasting
2024. 3. 14. 14:25