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목록charles joguet (2)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[Wine Tasting] Charles Joguet Chinon 'Les Charmes' 2016 - 샤를 조게 시농 '레 샤름' 2016
Charles Joguet Chinon 'Les Charmes' 2016샤를 조게 시농 '레 샤름' 2016 [Specification]지역 : France / Loire Valley / Touraine / Chinon품종 : 100% Cabernet Franc알콜 : 13%빈티지 : WS 92DH / 2015년 빈티지보다 한 단계 앞서 있으며, 스타일적으로도 차이를 보인다. 봄철 심한 서리로 인해 수확량이 최대 50% 감소했으며, 5월부터 7월까지 많은 비가 내린 후, 수확기까지 가뭄이 지속되었다. 다행히 수확기 동안 기온이 지나치게 높지는 않았다. 이번 빈티지는 2015년보다 신선한 산도를 지니고 있으며, 전반적으로 매우 견고한 품질을 보인다. 특히 일부 디저트 와인은 탁월한 완성도를 자랑한다.재배 ..
Charles Joguet Chinon 'Les Petites Roches' 2019 - 샤를 조게 시농 '레 쁘띠 로슈' 2019
Charles Joguet Chinon 'Les Petites Roches' 2019샤를 조게 시농 '레 쁘띠 로슈' 2019[Specification]지역 : France / Loire / Touraine / Chinon 품종 : 100% Cabernet Franc 알콜 : 13% 빈티지 : 2019년 루아르는 4월과 5월동안 5번의 강추위로 Muscadet과 Anjou지역이 피해를 잎었다. 6월까지 춥고 비가 내리는 날씨가 지속되다가 갑자기 덥고 건조한 날씨로 바뀌었다. 이는 8월가지 지속되었으며 7월 하반기와 9월 하반기에는 전혀 비를 보지 못했다. 이는 Chinon등 모래지반을 갖고 있는 생산지역에 문제를 일으켰다. 전반적으로 2018년보다 해였으며 대체로 완벽했으나 9월 21일에 내린 비로 인해..