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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[Wine Tasting] Chateau Pavie 1998 - 샤토 파비 1998
Chateau Pavie 1998샤토 파비 1998 [Specification]지역 : France / Bordeaux / Saint-Emilion품종 : 60% Merlot, 30% Cabernet franc, 10% Cabernet sauvignon알콜 : 13.5%빈티지 : WS 95DH / Muscular and rich; much better than Left Bank재배 & 양조 : 온도조절 나무 발효조에서 껍질접촉하여 3주간 발효하였다. 배럴에서 젖산전환이 진행되었다. 와인은 빈티지에 따라 70-100% 뉴오크배럴에서 18-32개월 동안 숙성되었다.평균가 : $334구매가 : 모름내 점수 : 97pts재구매 의사 : 7/10 [Tasting note]와인은 깊은 루비색을 보이며 가넷빛과 가넷..
Wine & More/Wine tasting
2024. 11. 27. 18:33