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목록cotes du jura (2)
Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Domaine Pignier Cotes du Jura 'Cellier des Chartreux' 2017 - 도멘 피니에 꼬뜨 뒤 쥐라 '쎌리에 데 샤르트르' 2017
Domaine Pignier Cotes du Jura 'Cellier des Chartreux' 2017도멘 피니에 꼬뜨 뒤 쥐라 '쎌리에 데 샤르트르' 2017 [Specification]지역 : France / Jura / Cotes du Jura AOC품종 : 100% Chardonnay알콜 : 14.5%빈티지 : RP 91I, RVF 93g재배&양조 : 비오디나믹 방법으로 재배한 포도를 이용하였다. 모든 포도는 손수확하여 포도밭에서 1차 분류되었다. 발효와 숙성은 오크배럴에서 36개월간 top up 없이 숙성되었다. 숙성통 표면에는 효모막이 형성되었다. 내 점수 : 92pts평균가 : $52재구매의사 : 7/10 [Story & Tasting]"꿀맛 샤르도네"Domaine Pignier은 7대에..
[와인시음] Jean Francois Essler 'Premier Pas' Cotes du Jura Chardonnay 2020 - 장 프랑수아 에쓸러 '프리미에 파스' 꼬뜨 뒤 쥐라 샤르도네 2020
Jean Francois Essler 'Premier Pas' Cotes du Jura Chardonnay 2020장 프랑수아 에슬러 '프리미에 파' 꼬뜨 뒤 쥐라 샤르도네 2020 [Specification]지역 : France / Jura / Cotes du Jura / Grusse품종 : 100% Chardonnay알콜 : 11.5%빈티지 : -재배&양조 : Grusse에 있는 2개의 팍셀을 블랜딩하여 만들었다. 오래된 버건디 배럴에서 24개월간 숙성하여 출시하였다내 점수 : 93pts평균가 : - (해외직구가 ₩85,000)재구매의사 : 8/10 [Story & Tasting]"프랑스 애들은 이런걸 3-4만원 주고 마신다는 거잖아...!"Jean Francois는 Jura 남부 Grusse(Va..