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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Domaine Faiveley Mercurey Blanc 2021 - 도멘 페블레 메르퀴레 블랑 2021
Domaine Faiveley Mercurey Blanc 2021도멘 페블레 메르퀴레 블랑 2021[Specification]지역 : France / Bourgogne / Cote Chalonnais / Mercurey AOC품종 : 100% Chardonnay알콜 : 13%빈티지 : RP 91T / 2021년 부르고뉴는 서리와 습하고 추운 봄으로 진균병에 시달렸으며 수확기즘에 비가 오기도 했다. 그럼에도 9월 초에는 해가 쨍쨍하여 완숙에 이를 수 있었다. 가볍고 우아한 와인이 만들어졌고 일찍 마시기 좋은 와인들이다.재배&양조 : 점토 석회암 토양에서 생산된 포도를 이용한다. 60프로의 와인은 프렌치오크통에서 숙성되었으며 그 중 10프로는 뉴오크다.내 점수 : 93pts평균가 : 41$재구매의사 : 7/..
Wine & More/Wine tasting
2024. 6. 8. 15:03