Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서

E.Guigal Gigondas 2019 이 기갈 지공다스 2019 2nd time tasting [Specification] 지역 : France / Souther Rhone / Gigondas AOC 품종 : 70% Grenache, 20 % Syrah, 10% Mourvèdre 알콜 : 15% 양조 : 2 years in oak foudres of which 50% is new oak 내 점수 : 89 [Tasting note] 검붉은 과실과 마른 허브의 향이 가득하다. 프로방스 허브나 가리그라고 표현되는 론 와인의 전형적인 모습을 보여준다. 붉고 중간정도의 발색과는 반전으로 살짝 마른듯한 검붉은 과실풍미와 함께 묵직한 바디감, 부드러운 텍스쳐, 섬세한 탄닌이 조화롭다. 산도가 높은편은 아니지만 쳐..

E. Guigal Côtes-du-Rhône Blanc 2019 이 기갈 꼬뜨 뒤 론 블랑 2019 [Specification] 지역 : France > Rhone Valley > Southern Rhone > Cote du Rhone AOC 품종 : 60% Viognier, 15% Roussanne, 10% Marsanne, 8 % Clairette, 5% Bourboulenc, 2% Grenache blanc 알콜 : 14.5% 양조 : Aged in Stainless steel tanks 내 점수 : 86 pts [Tasting note] "무거우면서도 가벼운 너" 인동꽃향이 은은하게 나면서 오렌지 껍질과 익은 사과, 파인애플 등의 과실향이 주를 이룬다. 아주 약간의 버터향도 있다. 입에서는 심심한..

E. Guigal Côtes-du-Rhône Rouge 2018 이 기갈 꼬뜨 뒤 론 루즈 2018 [Specification] 지역 : France / Southern Rhone / Cotes du Rhone AOC 품종 : Syrah 50% / Grenache 40% / Mourvèdre 10% 알콜 : 14.5% 숙성 : 1.5 year in oak foudres 내 점수 : 87 pts [Tasting note] "국밥 같은 남부 론 블랜드" 1만 원 후반 ~ 2만 원 초반대의 가성비 제품. Cote du Rhone의 정석적인 향과 맛을 보여주면서 지갑사정까지 생각해주는 가격이다. 아로마와 맛 스펙트럼에서 중간정도의 포지셔닝을 하고 있으며, 과실중심적이라 호불호가 크게 갈리지 않을 와인! 덕분에 ..