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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Frederic Cossard Domaine de Chassorney Saint-Romain 'Combe Bazin' 2021 - 프레데릭 코사흐 도멘 드 샤소흐네 생-호망 '콩브 바즈' 2021
Frederic Cossard Domaine de Chassorney Saint-Romain 'Combe Bazin' 2021프레데릭 코사흐 도멘 드 샤소흐네 생-호망 '콩브 바즈' 2021 [Specification]지역 : France / Bourgogne / Cotes de Beaune / Saint-Romain AOC품종 : 100% Chardonnay알콜 : 13%빈티지 : RP 91T, WSG 3.5DC / 2021년 Bourgogne는 전반적으로 수확량 감소를 경험했으나 화이트 와인이 더 큰 피해를 입었다. 그러나 생산된 와인의 품질은 매우 좋았다. 평년보다 더 서늘한 날씨를 경험했고 따라서 알콜 도수가 높지 않은 클래식한 부르고뉴 스타일에 가까운 세련된 와인들이 만들어졌다.재배&양조 :석회..
Wine & More/Wine tasting
2024. 7. 10. 17:57