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Wines & Bones : 소비치의 와인 그리고 정형외과 안내서
[와인시음] Textbook Cabernet Sauvignon 2020 - 텍스트북 카베르네 소비뇽 2020
Textbook Cabernet Sauvignon 2020 텍스트북 카베르네 소비뇽 2020 [Specification] 지역 : USA / California / Napa Valley 품종 : 100% Cabernet Sauvignon 알콜 : 13.3% 양조 : 14 months in French Oak, 35% New 내 점수 : 91 pts [Tasting note] 이름 그대로 정석적인 나파벨리 카베르네 소비뇽 색은 기본급 와인 답게 많이 짙은편은 아니다. 노즈에서는 블루베리, 블랙체리, 블랙베리등 검은과실 위주의 향과 정말 잘 익은 청피망, 약간의 정향과 은은한 바닐라풍미가 인상적이다. 입에서는 부드럽게 익은 탄닌이 부드러운 촉감을 만들어주고 기분좋은 산도가 침을 고이게 하여 탄닌이 뻑뻑해지는..
Wine & More/Wine tasting
2023. 3. 22. 23:15