[Wine Tasting] Joh. Jos. Christoffel Erben 'Urziger Wurzgarten' Riesling Kabinett 2011 - 요한 요셉 크리스토펠 에르벤 '위르지거 뷔르가르텐' 리슬링 카비넷 2011

 

Joh. Jos. Christoffel Erben 'Urziger Wurzgarten' Riesling Kabinett 2011

요한 요셉 크리스토펠 에르벤 '위르지거 뷔르가르텐' 리슬링 카비넷 2011

 

[Specification]

지역 : Germany / Mosel / Urzig

품종 : 100% Riesling

알콜 : 8.5%

빈티지 : WS 95DH / Ideal harvest conditions delivered fruit-forward, open-knit and balanced wines with opulent flavors and textures

재배 & 양조 : -

평균가 : $36

구매가 : 5-6만원 (해외 직구)

내 점수 : 90pts

재구매 의사 : 5/10

 

[Tasting note]

와인은 중하의 볏짚색을 보였고, 가스가 관찰되었다. 노즈에서는 중상의 발향으로 자스민이 많이 느껴지고 슬레이트, 은은한 페트롤, 레몬, 신선한 사과, 꿀이 감지되었다. 팔렛에서는 미디움 드라이정도의 꽤나 달달한 인상과 뾰족한 인상의 높은 산도 그리고 낮은 알콜과 중하의 바디로 피니쉬는 깔끔하게 마무리되었다. 

 

먹기 좋게 딱 익은 모젤 리슬링으로 편하게 잘 마셨던 와인이다. 캐비넷이라고 적힌 것만 보고 적당히 드라이하겠지 생각했는데, 상당히 달달해서 놀랐었다. 라벨을 다시보니 알콜이 8.5%였다. 리슬링은 항상 알콜도수를 잘 보고 선택해야하는데... 아무튼 적당히 달달하면서도 산도 밸런스도 좋고 과실풍미도 여전히 플로럴한 표현력을 보여준 와인이다. 쿰쿰한 치즈와 페어링하면 좋을 것 같은 와인. Drink now

 

한줄평 : 리슬링은 알콜도수를 잘 확인하자!