[Wine Tasting] Foradori 'Fontanasanta' Manzoni Bianco 2022 - 포라도리 '폰타나산타' 만조니 비앙코 2022

 

Foradori 'Fontanasanta' Manzoni Bianco 2022

포라도리 '폰타나산타' 만조니 비앙코 2022

 

[Specification]

지역 : Italy / Trentino-Alto Adige / Vigneti delle Dolomiti IGT

품종 : 100% Manzoni Bianco

알콜 : 12.5%

빈티지 : -

재배 & 양조 : 석회질 점토에 식재된 나무에서 수확한 포도를 이용한다. 껍질과 함께 시멘트 탱크에서 발효하며 7개월간 아카시아 캐스크에서 숙성한다

평균가 : $27

구매가 : 4만원대 (해외 직구)

내 점수 : 93pts

재구매 의사 : 9/10

 

[Tasting note]

와인은 중하의 노란색을 띠었고 희미한 뿌연감이 돌았다. 노즈에서는 중상의 아로마강도로 세미아로마틱한 인상으로 진한 캐모마일과, 귤껍질의 상큼함이 인상적이고 노란 사과, 은은한 식초, 약간의 밀랍, 젖은 돌의 풍미가 느껴졌다. 팔렛에서는 드라이하고 새침한 중상의 산도가 분위기를 밝게 시작하며 중간알콜 중간바디로 피니쉬는 넉넉히 이어지면서 약간의 페놀릭 한 느낌과 짭짤한 마무리가 인상적이었다. 

 

Foradori의 막내동생 같은 와인이지만, Teroldego와 함께 가장 매력적이라고 생각하는 품종이다. 특히 상큼하고 화려한 풍미를 뒷받침해주는 신선한 산미와 지겨울 틈이 없는 쌉싸름한 질감과 짭조름한 피니쉬는 상당히 인상적이다. Just Buy & Drink!!

 

한줄평 : 제주감귤을 담은 꽃차