[Wine Tasting] Domaine des Ardoisieres 'Argile Rouge' 2022 - 도멘 데 아르두아지에 '아흐질 후즈' 2022

 

Domaine des Ardoisieres 'Argile Rouge' 2022

도멘 데 아르두아지에 '아흐질 후즈' 2022

 

[Specification]

지역 : France / Savoie

품종 : 65% Gamay, 25% Mondeuse noire, 10% Persan

알콜 : 11.5%

빈티지 : -

재배 & 양조 : 손수확 한 뒤 천연효모로 발효했다. 이후 9개월간 vats에서 숙성하였다.

평균가 : $29

구매가 : 7만 원대 (해외직구)

내 점수 : 91pts

재구매 의사 : 7/10

 

[Tasting note]

와인은 연한 보랏빛으로 맑은 투명도를 보였다. 노즈에서는 중상의 발향으로 제비꽃이 아득하고 블랙베리 블랙체리가 많으며 은은한 후추와 약간의 세이지가 느껴졌다. 팔렛에서는 드라이하고 중상의 산도에 중간 탄닌으로 약간 파우더리 한 질감은 있지만 매우 섬세하며 중간피니쉬로 깔끔하게 마무리되었다. 

 

붉은 고기스튜와 잘 어울릴법한 와인이다. 특히 갸메를 기반으로 한 화려한 보라꽃향과 선명한 과실향 그리고 약간의 스파이시함 입에서의 우아함은 누구나도 좋아할 만한 와인임이 분명하다. 

 

한줄평 : 알프스의 보라꽃 향기