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[와인시음] Champagne Deutz Vintage 2015 Brut - 샴페인 도츠 빈티지 2015 브뤼 본문

Wine & More/Wine tasting

[와인시음] Champagne Deutz Vintage 2015 Brut - 샴페인 도츠 빈티지 2015 브뤼

소비치 2023. 4. 10. 16:28

Champagne Deutz Vintage 2015 Brut

샴페인 도츠 빈티지 2015 브뤼

[Specification]

지역 : France / Champagne
품종 : 29% Chardonnay, 67% Pinot Meunier, 4% Pinot Noir
알콜 : 12%
내 점수 : 93 pts

[Tasting note]

진득하고 고소하지만...?

달달한 꽃향과 노란 사과, 배가 잘 익어있고, 아몬드와 브리오슈향이 진득하게 올라온다. 약간의 시원한 휘발성 느낌의 산화적 뉘앙스가 은은하게 느껴진다. 분명 향은 진하고 여운도 오래남지만 내 취향은 Blanc de Blanc이 좀 더 맞는 것 같다 

Rich, nutty, well aged but....

Sweet white flower, yellow apples, pears, and almonds and brioche are thick. The oxidative nuance of a little cool volatile feeling is subtle. Obviously, the scent is strong and the finish lasts long, but I think Blanc de Blanc is more suitable for me

M gold
M+ aroma
Acassia, lemon, yellow apple, pear, almond, brioche, ginger
M+ flavor
Dry / M+ acid / M alc / M+ body / M+ fin / Creamy mouthfeel
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